BEATRIX
Colli Pesaresi Bianco D.O.C.
Giallo paglierino luminoso. Sentori delicati ed eleganti di frutta a polpa bianca e gialla, vino pulito ed elegante nell’intensità dei suoi profumi.
Vigneto: Boncio
Titolo alcolometrico: 12,5%
Resa: 70 q.li/ha
Bottiglie: 5000
Vitigno: 33% Biancame,
33% Albanella, 33% Trebbiano
Vendemmia: Fine Agosto, primi
di Settembre
Affinamento: Acciaio per 5 mesi
sui propri lieviti
Vinificazione: Pressatura soffice
a grappolo intero, rifermentato
in autoclave
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